冰冻的桂鱼怎么弄好吃呢(冰冻桂鱼怎么吃好清蒸要放些什么料)
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本文目录
冰冻臭鳜鱼臭桂鱼做法
冰冻臭鳜鱼臭桂鱼自然化起油下八葱姜蒜加生抽老抽蚝油高汤放臭鳜鱼臭桂鱼用少许盐鸡汁调味。
冰冻桂鱼怎么吃好清蒸要放些什么料
1.桂鱼去鳃,去鳞,去肚,洗净.
2.在鱼身两面各划几刀,撒些姜丝,胡椒粉,盐,抹遍鱼身入味30分钟,
3.把鱼沥去腌汁,放入大盘,在鱼肚放些葱与姜片
4.撒些葱,姜,加料酒
5.锅里水开,把鱼盘放入,大火蒸12分钟。
6.闷2分钟,倒掉鱼盘里的汁水
7.去掉鱼上的姜片与大葱
8.加些蒸鱼豉油
9.放上大葱丝,葱叶,胡萝卜丝,
10.把油烧热,浇在鱼上即可。
爆炒冷冻桂鱼片做法
食材用料:冷冻桂鱼片适量,生菜适量,油适量,盐适量,姜适量,酱油适量,炒花生米适量,胡椒粉适量,料酒适量
做法:
1,首先将冷冻桂鱼片解冻,清洗干净切片腌制
2,备好酱料
(酱油,酒,盐,白糖,料酒)
3,清水煮熟生菜
4,煮熟的生菜装盘备用
5,锅内烧油,先爆炒桂鱼片
6,加入刚调制好的酱料
7,加入碾碎的花生米
8,再加入适量的胡椒粉即可出锅
冰桂鱼的做法
主料
冰桂鱼1条
辅料
料酒适量
盐适量
淀粉适量
番茄酱适量
白糖适量
白醋适量
1.将鱼洗净,处理干净。
2.把鱼头,鱼身,鱼尾分开,然后把鱼身片花,用料酒腌制一下。
3.将鱼身上撒上一层干淀粉。
4.锅里加适量的油烧热后,放入鱼身里面去炸,然后把鱼头和鱼尾也放进去炸熟。
5.炸好之后,摆在盘子里面。
6.锅里留少量的油,加入番茄酱里面翻炒。
7.接着加入盐,白糖,白醋,盐里面一起煸炒。
8.最后加入水淀粉里面煮。
9.煮成浓稠的汁就关火。
10.将汁淋到鱼身上就制作好了!
11.美味又好吃的冰桂鱼的做法完成开吃了。
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