老虎斑鱼怎么弄好吃(清蒸黑虎斑鱼的做法)

很多朋友对于老虎斑鱼怎么弄好吃和清蒸黑虎斑鱼的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 虎斑鱼头汤怎么做好吃
2. 老虎斑鱼做法清蒸王刚
3. 清蒸黑虎斑鱼的做法
4. 怎样做黑虎斑鱼

虎斑鱼头汤怎么做好吃

食材：虎斑鱼头一个，豆腐200克

做法：

1准备好姜丝、香菜

2豆腐切片待用

3现榨黄豆豆浆600ML

4草鱼头一个，洗净斩块，下盐腌一小会

5胡椒粉和蒜头油

（可以自己做，用热油下蒜粒爆香）

6油锅下姜丝

7放入鱼头，煎至稍微金黄

8下黄豆豆浆

10下豆腐，再煮5分钟左右，下胡椒粉盛好，下洗净的香菜，淋上蒜头油。

老虎斑鱼做法清蒸王刚

材料：鱼2条、酱油3勺、姜丝一小把、盐1小勺、鸡精1小勺、花生油适量、葱1棵、香菜1棵

做法：

1、鱼杀掉肚子，洗净，肚子中放1片姜，放盘中，洒1勺盐，1勺鸡精，1勺花生油，姜丝也是洒在鱼身上哦。

2、锅中水烧开，把鱼放进去蒸，正常15分钟就熟了，这时倒2勺酱油在鱼身上，再蒸1分钟，然后把香菜葱洒在鱼身上，再把锅盖盖个30秒。关火。把鱼端出来。

3、最后一步很关键，洗干净油锅，开火下油3勺，烧熟油，淋到鱼身上，小心谨慎别烫到。

清蒸黑虎斑鱼的做法

材料：

新鲜老虎斑1条，适量姜、葱、盐、糖、生抽、油、料酒、小米椒等。

烹饪步骤：

1.备好所需佐料，姜葱米椒切好备用。

2.去除鱼鳞鱼鳃，清洗鱼身体各部位，稍沥干。

3.一般是在鱼背两面斜深切两刀至中间鱼骨处后摆盘，而我今天的鱼稍大，蒸锅放不下，所以将鱼一分为二。家常菜怎样方便就怎么做，只要美味实在就行啊。

4.将部分葱丝，全部姜丝和小米椒撒到鱼身上，淋上少许料酒，待水沸后上锅蒸大火蒸10分钟。

5.时间到后关火焖10秒，将鱼盘取出，倒掉鱼盘内的水，鱼盘内的水一定要倒掉，这是很关键的一步。

6.将剩余的葱丝撒在鱼身上，稍整理一下，浇上烧热的食用油，最后放入少许砂糖，淋适量生抽即可。

怎样做黑虎斑鱼

材料

虎斑鱼约700公克,葱1根,蒜2瓣,姜1小块,辣椒1/2根,盐适量,蒸鱼酱油1/5杯,米酒少许,香油适量

做法

1、鱼肉切片、葱切丝、蒜切片、姜切片、辣椒斜切备用。

2、将鱼片抹上盐摆入盘中，放上蒜、姜、辣椒，淋上蒸鱼酱油、米酒，入锅蒸至熟成。

3、于作法3放上葱丝，淋上热油即可。

文章到此结束，如果本次分享的老虎斑鱼怎么弄好吃和清蒸黑虎斑鱼的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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