湘菜酸辣鸡爪做法视频教程

湘菜酸辣鸡爪做法视频教程

酸辣鸡爪是湘菜中非常受欢迎的一道菜,口感独特,味道鲜美。以下是一份酸辣鸡爪的做法视频教程,供您参考。

1. 准备食材

- 鸡爪 500 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量

2. 清洗鸡爪

将鸡爪洗净,去头去爪,切成小块。

3. 切辣椒和葱姜蒜

将辣椒和葱姜蒜洗净,切成末。

4. 加入料酒和盐

将切好的鸡爪和辣椒、葱姜蒜一起放入容器中,加入适量的料酒和盐,腌制 15 分钟。

5. 加醋和糖

将腌制好的鸡爪和辣椒、葱姜蒜放入容器中,加入适量的醋和糖,搅拌均匀。

6. 加入适量的鸡精

将调好的汁料倒入容器中,加入适量的鸡精,搅拌均匀。

7. 烹饪

将烹饪好的酸辣鸡爪倒入盘中,即可享用。
以上就是湘菜酸辣鸡爪的做法视频教程,希望对您有所帮助。

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