鸡蛋洋白菜炒饼怎么做好吃

鸡蛋洋白菜炒饼是一道简单又美味的中式菜肴。以下是制作鸡蛋洋白菜炒饼的步骤:
材料:
- 洋白菜 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 大葱 1 根
- 姜末 1 小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 洋白菜洗净,切成小块。大葱和姜末切成末备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,下姜末和大葱末煸炒出香味。
4. 加入切好的洋白菜,翻炒几下。
5. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
6. 倒入打散的鸡蛋液,迅速翻炒均匀。
7. 炒至鸡蛋熟透,起锅前撒上一些葱花即可。
鸡蛋洋白菜炒饼是一道简单易做的菜肴,口感清爽,营养丰富。根据自己的口味可以加入适量的辣椒或者香菜末。这道菜可以搭配米饭一起食用,美味可口,非常适合夏季食用。

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