小炒土豆片湘菜做法

小炒土豆片是一道湘菜,以土豆为主料,用酱油、姜蒜等调料烹制而成。这道菜口感鲜美,营养丰富,是一道不可错过的美食。
步骤如下:

1. 将土豆去皮,切成薄片,用清水浸泡10分钟。
2. 锅中加入适量油,烧热后加入姜蒜爆香。
3. 加入土豆片煸炒,煸炒至土豆片变软。
4. 加入适量酱油,继续煸炒均匀。
5. 炒熟后即可出锅。
小炒土豆片是一道美味的湘菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。土豆含有大量碳水化合物和蛋白质,能够提供身体所需的能量。此外,土豆中还含有一种叫做胡萝卜素的营养素,能够帮助身体吸收维生素A,对眼睛健康有益。
如果你喜欢小炒土豆片这道美食,不妨尝试自己在家制作。可以按照上述步骤,制作一份美味的小炒土豆片。

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