湘菜白瓜做法大全图解

小编原创 阅读:- 2023-07-03 20:08:42
湘菜白瓜做法大全图解

湘菜白瓜做法大全图解

1. 配方
- 白瓜(约200克)
- 蒜头(2瓣)
- 腊肉(100克)
- 辣椒(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
2. 做法流程
步骤1:准备食材
将白瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片备用。将腊肉切成薄片备用。蒜头剁碎备用。辣椒切碎备用。
步骤2:热锅冷油
热锅加入适量的食用油,放入蒜头爆香。加入腊肉煸炒至变色。加入辣椒继续翻炒。
步骤3:加入白瓜片
将白瓜片加入翻炒,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒继续翻炒。
步骤4:调味出锅
炒至白瓜片变软烂,加入适量的鸡精和适量的盐调味,翻炒均匀后出锅即可。
注意事项

1. 白瓜是一种低脂、低热量的食材,适合所有人群食用,尤其是减肥者和素食者。
2. 腊肉是一种腌制食品,含有较高的盐分,因此食用时需适量控制。
3. 辣椒的食用量根据个人口味而定,但不要过量食用。
4. 炒制时需注意火候,不要炒糊了。
湘菜白瓜做法大全图解

1. 准备食材
将白瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片备用。将腊肉切成薄片备用。蒜头剁碎备用。辣椒切碎备用。
2. 热锅冷油
热锅加入适量的食用油,放入蒜头爆香。加入腊肉煸炒至变色。加入辣椒继续翻炒。
3. 加入白瓜片
将白瓜片加入翻炒,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒继续翻炒。
4. 调味出锅
炒至白瓜片变软烂,加入适量的鸡精和适量的盐调味,翻炒均匀后出锅即可。
注意事项

1. 白瓜是一种低脂、低热量的食材,适合所有人群食用,尤其是减肥者和素食者。
2. 腊肉是一种腌制食品,含有较高的盐分,因此食用时需适量控制。
3. 辣椒的食用量根据个人口味而定,但不要过量食用。
4. 炒制时需注意火候,不要炒糊了。

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