粤菜师父炖羊肉做法

粤菜师父炖羊肉是一道美味可口的粤菜菜肴，下面是它的制作方法：
材料：
- 羊肉块 500 克
- 师父炖汤料包 1 个
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 30 克
- 八角 2 个
- 桂皮 1 小段
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：

1. 将羊肉块用清水洗净，切成大小均匀的小块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 热锅凉油，加入姜片、葱段、料酒和生抽老抽翻炒，加入师父炖汤料包翻炒均匀。
3. 加入焯水后的羊肉块，加入适量的水，放入冰糖和八角、桂皮，大火烧开后转小火炖煮 45 分钟，直到羊肉变软烂。
4. 加入适量的盐调味即可。
师父炖羊肉是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜菜肴。它可以搭配米饭一起食用，味道更佳。希望您喜欢这道美食。

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