湘菜蒸鸡爪的做法

湘菜蒸鸡爪的做法

1. 食材:鸡爪 500 克,葱姜蒜适量,料酒 1 汤匙,生抽 2 汤匙,老抽 1 汤匙,盐 1 茶匙,糖 1 茶匙,鸡精 1 茶匙,水 适量。
2. 将鸡爪洗净,切成大小均匀的小块,放入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制 20 分钟。
3. 将腌制好的鸡爪放入蒸锅中,用大火蒸 15 分钟。
4. 取出蒸好的鸡爪,放入葱姜蒜末,再淋上适量的水,继续蒸 5 分钟。
5. 最后,将蒸好的鸡爪装盘,即可食用。
湘菜蒸鸡爪的做法简单美味,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。

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