西南民族大学美食

西南民族大学美食之旅

(一)适合人群 这道菜适合所有年龄段和口味偏好的人食用。无论是学生、老师、教职工，还是家人朋友，都可以享用到这道美味的佳肴。

(二)制作流程

1.食材：猪肉、豆腐皮、木耳、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
2. 处理食材：将猪肉切成小块，加入葱姜蒜、料酒、盐、鸡精腌制20分钟。将豆腐皮切成小块，木耳泡发后切成丝，青椒、红椒去籽切成小块。
3. 烹饪：热锅凉油，将腌制好的猪肉块煸炒至变色，加入葱姜蒜炒香，再加入豆腐皮、木耳、青椒、红椒翻炒。
4. 调味：加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精调味，继续翻炒几分钟。
5. 装盘：将炒好的菜肴装盘，撒上葱花即可。

(三)禁忌

1.猪肉不宜与茶一起食用。
2. 豆腐皮不宜与菠菜一起食用。
3. 木耳不宜与田螺一起食用。
4. 青椒、红椒不宜和鸡蛋一起食用。 西南民族大学的美食不仅美味可口，而且丰富多样。以上菜谱只是其中的一部分，欢迎广大师生和家人朋友前来品尝。

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