美食红参

美食红参 【h21】红参鸡汤 【h22】材料： - 鸡腿肉 500 克 - 红参 2 根 - 姜片 3 片 - 料酒 2 汤匙 - 清水 2 升 【h23】步骤：

1.将鸡腿肉洗净，切成小块。
2. 将红参放入清水中，浸泡 30 分钟。
3. 将姜片放入炖锅中，加入鸡腿肉和红参，加入料酒，放入清水。
4. 大火烧开后转小火，炖煮 2 小时，直到鸡肉变得柔软。
5. 过滤出鸡汤，放入碗中。 【h24】适合人群： 这道菜适合那些需要提高免疫力，增强体质的人食用。红参有提高人体免疫力，增强体力的作用，适用于感冒、疲劳、失眠等症状。 【h25】禁忌：

1.红参不适合孕妇和哺乳期妇女食用。
2. 红参不适合患有心脏病、糖尿病、高血压等疾病的人食用。
3. 红参不适合有过敏反应的人食用。 【h26】注意事项： 在炖煮红参鸡汤时，一定要注意火候和时间，不要过度煮煮，否则会影响红参的功效。另外，红参鸡汤只能冬季食用，夏季不适合食用。 红参鸡汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品，适合人群广泛，但还需根据自身情况适量食用。

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