湘菜辣子炒猪肚的做法视频

湘菜辣子炒猪肚的做法视频

材料:

- 猪肚
- 辣子
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 食用油

步骤:

1. 猪肚洗净切成小块,用料酒和盐腌制一会儿。
2. 辣子切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
4. 放入辣子煸炒出香味。
5. 将腌制好的猪肚放入锅中,煸炒至变色。
6. 加入适量的料酒,盐,鸡精调味。
7. 继续煸炒至入味即可。

温馨提示:

1. 猪肚有一定的咸味,需提前腌制一会儿。
2. 炒猪肚时,火不要太大,要慢慢煸炒,以免糊锅。

参考文献:

https://www.youtube.com/watch?v=xQyY5dJjKzc
https://www.youtube.com/watch?v=55uJyX_ycJc
https://www.youtube.com/watch?v=7xQ8bZdJyw4
https://www.youtube.com/watch?v=bX_jxKjVp7c
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