苦瓜和土豆怎么弄好吃(苦瓜炒什么菜好吃)

很多朋友对于苦瓜和土豆怎么弄好吃和苦瓜炒什么菜好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 苦瓜炒什么菜好吃
2. 牛肉土豆苦瓜的家常做法
3. 土豆苦瓜丸子的做法
4. 土豆苦瓜烧鸡的做法

苦瓜炒什么菜好吃

苦瓜配土豆炒着好吃。

因为苦瓜有一定的苦涩味道，需要搭配一些味道较为鲜美的食材来中和。

土豆在口感上略带甜味，与苦瓜的味道互补，可以去掉苦瓜的苦涩味。

同时，土豆炒片脆口十足，极易入口。

可以将土豆与苦瓜一起入锅翻炒，加适量的盐和糖调味，让菜肴更美味。

在菜谱中，也有人用茄子、豆角、西红柿等食材来搭配苦瓜进行制作，也是很不错的选择。

牛肉土豆苦瓜的家常做法

黄金苦瓜牛肉蛋炒饭的做法步骤

步骤1

牛肉切小片后用2勺沙茶酱和2勺生抽、1勺生粉抓匀后腌制半小时

步骤2

苦瓜对切后，取一半切薄片，尽量薄；土豆去皮切丁；鸡蛋打散

步骤3

不粘锅中放少量油，下鸡蛋，炒成型后用锅铲剁碎，大概熟了后盛出

步骤4

牛肉下锅炒至没有血色后盛出

步骤5

锅中放少许油，倒入苦瓜和土豆中小火翻炒，变软之后倒进1勺蚝油再炒一分钟

步骤6

把牛肉和鸡蛋全部倒进去与土豆苦瓜一起小火翻炒2分钟，放盐中火再炒1分钟

步骤7

把米饭倒进锅中翻炒，炒得差不多后试味并根据口味倒入适当的生抽，我放了4勺，最后炒完后就可以吃啦

土豆苦瓜丸子的做法

步骤/方式1

土豆剁碎放入盆中

步骤/方式2

加盐腌制20分钟

步骤/方式3

苦瓜切成圈，加盐水腌制20分钟

步骤/方式4

毛葱剁碎

步骤/方式5

肉剁碎放入盆中

步骤/方式6

土豆用纱布沥干水分

步骤/方式7

放入盆中，加生抽，耗油，十三香

步骤/方式8

放油，面粉

步骤/方式9

搅拌均匀

步骤/方式10

苦瓜控干水分摆放在盘中

步骤/方式11

团成肉球放在上面

步骤/方式12

放入蒸锅中

步骤/方式13

起锅，盖上盖子蒸20分钟

步骤/方式14

出锅即可

土豆苦瓜烧鸡的做法

原料：鸡腿500克，土豆200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个，调料，白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克）

做法：

1，土豆去皮后，切成滚刀状

2，鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块

3，翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块

4，烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。

OK，关于苦瓜和土豆怎么弄好吃和苦瓜炒什么菜好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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