压缩饼干做法

【压缩饼干做法】

1. 准备好所需的食材,包括面粉、碳酸氢钠和盐。
2. 在一个大碗中混合面粉、碳酸氢钠和盐。
3. 慢慢地加入适量的水,揉成面团。
4. 将面团放在台面上,揉搓10分钟左右,直到面团变得光滑有弹性。
5. 把面团放回碗里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1个小时左右,或者直到体积翻倍。
6. 把发酵好的面团取出来,揉搓10分钟左右,分成大小相等的剂子。
7. 把剂子搓成圆柱形,用擀面杖擀成薄片。
8. 在薄片上撒上一层面粉,然后将薄片卷起来。
9. 把卷好的薄片擀成薄片,然后切成形状相似的饼干。
10. 把切好的饼干放入烤盘中,放在预热好的烤箱中,以180度烤15分钟左右,或者直到饼干表面呈金黄色。
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1. 把烤好的饼干取出,放入冷却架上冷却。
12. 把冷却好的饼干装入密封袋中,保存在冰箱里。
以上就是制作压缩饼干的简单步骤,希望能对你有所帮助。

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