面琪的做法

面琪是一种传统的中国糕点,以糯米粉为主要原料,口感软糯香甜,是许多人喜爱的美食。以下是的面琪的做法:
步骤1:将糯米粉和水混合搅拌均匀,揉成面团。
步骤2:将面团分成大小相等的小块,用手捏成形状各异的面琪。
步骤3:将每个面琪上面涂上适量的糖霜或食用油,放入蒸笼中蒸熟。
步骤4:蒸熟的面琪取出放入碗中,用重物压扁压实。
步骤5:最后可以将面琪放入烤箱中以200度烤10-15分钟即可。
制作好的面琪口感软糯,香甜美味,非常适合作为下午茶或家庭糕点。如果想尝试制作自己的面琪,可以按照以上步骤进行操作,制作出自己的独特口味。

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