永利宫粤菜做法

永利宫粤菜做法

1. 永利宫粤菜是一道传统的广东美食，以其独特的口感和香气而闻名于世。下面是一份简单的永利宫粤菜菜谱，供您参考。
2. 食材：
- 猪腰子 1 个
- 虾仁 50 克
- 瘦肉片 50 克
- 韭菜花 20 克
- 生姜 20 克
- 蒜 20 克
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
3. 制作流程：
- 将猪腰子去籽，切成小块，放入开水中焯水，去除血沫后捞出备用。
- 将虾仁洗净备用。
- 将瘦肉片洗净备用。
- 将韭菜花洗净备用。
- 将生姜和蒜切成末备用。
- 将猪腰子、虾仁、瘦肉片、韭菜花和姜末、蒜末放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精和水淀粉搅拌均匀。
- 将搅拌好的食材放入平底锅中，煎至两面金黄即可。
4. 适合人群：
- 猪腰子适合人群：无限制。
- 虾仁适合人群：无限制。
- 瘦肉片适合人群：无限制。
- 韭菜花适合人群：无限制。
5. 禁忌：
- 猪腰子忌与杏仁、腰子一同食用。
- 虾仁忌与鸡蛋、柿子一同食用。
- 瘦肉片忌与含有维生素 C 的食物一同食用。
6. 永利宫粤菜做法简单、美味，适合家庭日常食用。

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