伴干豆腐怎么做好吃吗

伴干豆腐是一道美味可口的传统菜肴,许多人都喜欢它的口感和味道。那么,如何制作出好吃的伴干豆腐呢?下面,我们就来介绍一种简单易做的伴干豆腐做法。
材料:
- 干豆腐 200 克
- 青蒜 2 根
- 姜末 1 小勺
- 蒜末 1 小勺
- 酱油 1 小勺
- 香醋 1 小勺
- 糖 1 小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒油 适量
做法:

1. 将干豆腐切成小块,放入开水中煮至变软,捞出沥干备用。
2. 将青蒜切段,姜末和蒜末备用。
3. 热锅凉油,加入青蒜末煸炒出香味。
4. 加入姜末和蒜末,煸炒至出香味。
5. 加入酱油、香醋、糖、盐、鸡精和适量的水,煮开后加入伴干豆腐。
6. 轻轻搅拌,让伴干豆腐充分吸收汁水。
7. 最后,加入适量的辣椒油,翻炒均匀即可。
这样制作出的伴干豆腐口感鲜美,质地柔软,而且调料丰富,非常适合家庭日常食用。如果想尝试这种方法,不妨动手试试,相信你一定可以制作出美味的伴干豆腐。
序号 1

1. 将干豆腐切成小块,放入开水中煮至变软,捞出沥干备用。
2. 将青蒜切段,姜末和蒜末备用。
3. 热锅凉油,加入青蒜末煸炒出香味。
4. 加入姜末和蒜末,煸炒至出香味。
5. 加入酱油、香醋、糖、盐、鸡精和适量的水,煮开后加入伴干豆腐。
6. 轻轻搅拌,让伴干豆腐充分吸收汁水。
7. 最后,加入适量的辣椒油,翻炒均匀即可。

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