碎辣椒炒肉做法湘菜视频

【碎辣椒炒肉的做法】

1. 选用新鲜的猪肉,切成小块备用。
2. 准备好所需的调料,包括碎辣椒、葱、姜、蒜等。
3. 热锅凉油,将切好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入碎辣椒、葱、姜、蒜继续煸炒,使其香味充分散发出来。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐等调料,继续煸炒至熟透。
6. 最终,加入适量的鸡精和胡椒粉,翻炒均匀即可。
【碎辣椒炒肉的提示】
- 碎辣椒可以根据个人口味适量添加或减少。
- 猪肉的选择可以根据个人口味和偏好来选择,比如牛肉、羊肉等。
- 煸炒猪肉的时间不宜过长,否则容易糊锅。
- 加入适量的调料后,要翻炒均匀,使其香味充分散发出来。
以上就是碎辣椒炒肉的做法,如果喜欢湘菜,不妨试着自己动手做一道,享受美食的同时,也能感受到湘菜的独特风味。

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