孜然羊排的做法

孜然羊排的做法如下:
材料:
- 羊肉,切成小块
- 孜然粉,适量
- 辣椒粉,适量
- 盐,适量
- 姜片,适量
- 蒜瓣,适量
- 料酒,适量
- 生抽,适量
- 老抽,适量
- 橄榄油,适量
步骤:

1. 将羊肉切成小块,用盐、料酒和生抽腌制20分钟左右。
2. 在锅中热油,放入姜片、蒜瓣煸炒出香味。
3. 放入腌制好的羊肉,煸炒至变色。
4. 加入适量的孜然粉和辣椒粉,继续煸炒。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮15分钟左右。
6. 加入适量的老抽和生抽,继续炖煮10分钟左右。
7. 收汁,让羊肉表面挂上金黄色的酱汁即可。
孜然羊排的做法非常简单,只需要将羊肉切成小块,用腌制和煸炒的方式制作即可。这道美食香气扑鼻,肉质鲜嫩,口感独特,非常适合烧烤或火锅食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/hAuo13jSvMNj.html