湘菜炒牛肉的做法大全图片

湘菜炒牛肉的做法大全图片

配方:
- 牛肉:500克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 葱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
- 生粉:适量
做法流程:

1. 牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、生粉腌制20分钟。
2. 青椒、红椒去籽切丝,姜、蒜切末,葱切段备用。
3. 热锅凉油,下牛肉片煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油,加入姜蒜末爆香,再加入青红椒丝煸炒。
5. 加入炒好的牛肉片,加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花炒匀即可。
适用人群:
- 适合各种类型的人群,特别是心血管疾病、高血压、糖尿病患者等。
注意事项:

1. 腌制牛肉时,可以适量加入一些清水,这样可以让牛肉更加嫩滑。
2. 炒青红椒丝时,可以适量加入一些盐,这样可以让青红椒更加翠绿。
3. 炒牛肉时,可以适量加入一些水,这样可以让牛肉更加鲜嫩多汁。

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