孜然大鱿鱼粤菜的做法

孜然大鱿鱼粤菜的做法详细介绍如下：
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1. 材料：鱿鱼、孜然粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜蒜、葱花、香菜叶。
【h2】2. 清洗鱿鱼：将鱿鱼切成大小均匀的块状，用水冲洗干净，去掉表面的黑色膜状物质，并浸泡在盐水中约30分钟，去除异味。
【h2】3. 炒鱿鱼：热锅凉油，加入姜蒜爆香，再加入鱿鱼块翻炒，炒至鱿鱼表面微黄。
【h2】4. 加入调料：加入适量的孜然粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒，继续翻炒，使调料均匀附着在鱿鱼上。
【h2】5. 调味后煮鱿鱼：加入适量的水，煮沸后转小火，盖上锅盖煮约10分钟，直到鱿鱼熟透。
【h2】6. 装盘：将鱿鱼盛出，撒上葱花和香菜叶即可。
【h2】7. 小贴士：在炒鱿鱼的过程中，不要过度翻炒，以免鱿鱼过度干燥。调味时可以根据自己的口味适量调整。
【h2】8. 适合人群：鱿鱼是一种营养丰富的食品，适合的人群包括孕妇、儿童、老年人、心血管疾病患者等。
【h2】9. 禁忌：鱿鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。同时，鱿鱼中含有嘌呤，患有痛风等疾病的人不应过多食用。
【h2】10. 孜然大鱿鱼粤菜的做法简单美味，营养丰富，是一道不错的家常菜。
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1. 鱿鱼肉质鲜嫩，口感极佳。
【p】2. 加入孜然粉和胡椒粉，不仅增添口感，还能起到调味的作用。
【p】3. 炒鱿鱼的时间不要过长，以免鱿鱼过度干燥，口感变差。
【p】4. 调味时可以根据自己的口味适量调整，以达到自己满意的口感。
【p】5. 煮鱿鱼时，加入适量的水，可以使鱿鱼更加入味。
【p】6. 装盘时，撒上葱花和香菜叶，不仅可以增添美观度，还能起到调味的作用。

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