电压力锅红烧排骨怎么弄好吃？电压力锅红烧排骨按什么键

今天给各位分享电压力锅红烧排骨怎么弄好吃的知识，其中也会对电压力锅红烧排骨按什么键进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 电压力锅怎么做红烧排骨
2. 电压力锅做红烧排骨高压锅做红烧排骨
3. 用电压力锅做红烧排骨的做法与用料
4. 电压力锅红烧排骨按什么键

电压力锅怎么做红烧排骨

排骨500克

生姜3片

葱段2根

料酒适量

生抽适量

老抽适量

冰糖适量

盐适量

食用油适量

水适量

步骤：

将电压力锅设定为高压，加热后加入适量食用油，将排骨倒入锅中煎至两面金黄。

加入生姜片和葱段翻炒片刻。

加入适量料酒煮沸，煮一分钟以去腥味。

倒入适量生抽和老抽，调整颜色和味道。

加入适量冰糖和盐，搅拌均匀溶化。

加入足够的水，约覆盖排骨的三分之二。

关上锅盖，将电压力锅调至肉类选项

（一般为肉/瘦/煮），设定烹饪时间为20-25分钟。

等待压力释放后，打开锅盖，将排骨转至高压模式翻炒1-2分钟，以浓缩汤汁。

红烧排骨煮熟后，倒出带有汤汁的排骨。

电压力锅做红烧排骨高压锅做红烧排骨

肋排 500g

白糖 一勺

生抽 适量

（和糖一起用于腌制肋排）

白糖 一勺

老抽 适量

（上色使用，喜欢黑一点的可适当多放一些）

生抽 两大勺

第1步.将肋排洗净，加糖及生抽，我喜欢把材料放进封口袋里腌制，用碗的TX，应尽量让腌料没过肋排，并放到冰箱的冷藏室，腌7小时左右，提前一晚效果更佳。

第2步.将腌料倒掉，把肋排放在烧热的锅中翻炒，待水分略干，肋排发白时将糖及老抽、生抽一起倒入锅内继续翻炒，此时中火即可，翻炒至排骨上色，倒适量温开水，量以刚没过肋排为宜。水开后将全部材料倒入电压力锅，选煮肉档

（或用高压力锅压约22分钟）程序结束后将插头拔掉，自然卸压后即可。

第3步.

（此时尝下味道，如果不够咸可放点盐）将材料放回炒锅内开大火适当收汁，即可上桌，如果汤汁不多，可不要这个步骤。

用电压力锅做红烧排骨的做法与用料

食材：排骨1斤，姜片适量，料酒2勺，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，食盐6克，冰糖25克，清水150克

步骤：

1.先将排骨焯水，然后清洗一下

2.将清洗后的排骨连同所有的调味料一起加入电压力锅中，开启肉类排骨模式就可以了

3.盛出，看自己的喜好撒上白芝麻和葱花就可以了

电压力锅红烧排骨按什么键

电压力锅炖排骨用"肉/鸡"键。

电压力锅炖排骨步骤如下：

1、凉水下入排骨,大火加热。

2、烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫。

3、煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫，取出控干水。

4、先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取决于个人喜欢，颜色浅就少放60更左右，颜色深一些就80g左右。

5、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。

6、肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力。

7、炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里。

8、准备好香料包、葱姜蒜切块儿。

9、一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖

（20g）。

10、加入凉水没过排骨即可。

11、我这个是苏泊尔的电压力锅，选择炖肉程序，口感选择软糯，按下开始键就OK啦，可以该干嘛干嘛去了。如果是普通压力锅，盖上压力伐，大火加热出气后十分钟，小火30～40分钟关火，自然排气即可软烂。

12、时间到，盛出食用。

关于电压力锅红烧排骨怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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