湘菜鸡蛋木耳做法大全图解

湘菜鸡蛋木耳做法大全图解

鸡蛋是湘菜中的经典食材之一,而木耳则是湘菜中不可或缺的配菜之一。今天,我们将介绍一种简单又美味的鸡蛋木耳做法,供您参考。
步骤一:准备食材

1. 鸡蛋2个
2. 干木耳适量
3. 葱花适量
4. 盐、生抽适量
5. 食用油适量
步骤二:清洗木耳

1. 干木耳用清水浸泡10分钟,然后反复清洗,去除杂质和蒂头。
2. 将木耳捞出,放入清水中煮开,然后捞出沥干备用。
步骤三:打鸡蛋

1. 打入碗中,加入适量盐、生抽,搅拌均匀。
2. 将木耳放入碗中,搅拌均匀。
步骤四:炒菜

1. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄。
2. 将木耳倒入锅中,翻炒均匀。
3. 加入适量盐和葱花,继续翻炒几下即可。
步骤五:装盘

1. 将炒好的鸡蛋木耳装盘,撒上葱花点缀。
2. 即可享用。
以上就是湘菜鸡蛋木耳做法大全图解的全部内容。简单易学,口感鲜美,营养丰富,是非常适合家庭日常食用的做法。如果您也喜欢吃鸡蛋和木耳,不妨尝试一下这个做法,感受湘菜的独特风味。

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