川菜家常菜做法小青菜

【川菜家常菜做法小青菜】
小青菜是一种常见的川菜家常菜,以其清爽、口感鲜美而受到广大食客的喜爱。下面,我们将介绍一种简单的做法,供您参考。
材料:
- 小青菜 500 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
步骤:

1. 先将小青菜洗净切段,备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入小青菜翻炒,炒至小青菜变软。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
5. 最后收汁,让小青菜的味道更加浓郁。
小青菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,富含维生素和矿物质,对身体有很多好处。同时,小青菜的做法也有很多种,可以搭配不同的食材和调料,制作出各种不同的川菜家常菜。
希望这份简单的小青菜做法能有所帮助,享受美食的同时也享受健康。

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