蒜蓉蒸澳龙粤菜做法

蒜蓉蒸澳龙是一道经典的粤菜，以海鲜为主要原料，口感鲜美，营养丰富。下面是一份蒜蓉蒸澳龙的做法，供参考。
材料：
- 澳龙一条约500克
- 蒜头适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
步骤：

1. 澳龙洗净，去头去尾，切成小块。
2. 蒜头去皮，切成末。
3. 加入适量的盐和生抽，料酒，糖，鸡精拌匀，腌制15分钟左右。
4. 将腌制好的澳龙块放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。
5. 最后，加入适量的葱花，再蒸一分钟即可。
小贴士：

1. 蒸澳龙的时间要根据澳龙的大小和蒸锅的火力来调整。
2. 腌制时间不要过长，以免澳龙入味过度。
3. 在蒸之前，可以先用开水烫一下蒸锅，这样可以让澳龙更容易蒸熟。
蒜蓉蒸澳龙是一道美味又营养的粤菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合现代人的健康需求。希望您能够喜欢这道美食，享受美味的粤菜。

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