干捞面条怎么弄好吃(干捞面怎么做)

大家好，今天小编来为大家解答干捞面条怎么弄好吃这个问题，干捞面怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 干捞面怎么做
2. 做捞面条用干面条可以吗
3. 潮汕干捞面的做法
4. 刀削面干捞做法

干捞面怎么做

1.调味品

2.300g面条

3.300g阳春面，锅中适量水

（没过面条就可）煮开后放入面条搅拌一下，待水再沸腾倒入小半碗冷水搅拌一下，待再次沸腾再倒入小半碗水搅拌，待水沸腾后捞出面条备用

（加2次冷水）

4.葱切粒1-2匙

（中式调羹），倒入锅加2匙油，中小火熬至焦黄倒入碗中

5.在锅里倒入1匙老抽和水，1.5g糖煮沸关火，把煮熟的面条倒入锅拌匀，加1.5匙美极鲜酱油拌匀后捞出面条装盆。

6.淋上小碗里熬好的葱油，将脆脆的葱粒放在面条中间，放几片黄瓜就可以开吃了。

做捞面条用干面条可以吗

可以的，我是河北人，面条几乎天天吃，由于两人天天上班没时间自己做，所以我们家吃的面条都是干面条。只是由于是干面条，一般厂家会在面条里加些盐增加面的筋性，煮面条的时候最好是温水下锅，这样能保证面条吸级水份变软，大火煮开，放点冷水，中火盖盖煮六分钟就熟了。

潮汕干捞面的做法

1.

面条100克、沙茶酱1汤匙、花生酱1汤匙、生抽1茶匙、细香葱1根、油1茶匙

2.

将细香葱洗干净,切成葱花备用。

3.

拿一个大碗,放入沙茶酱、花生酱和生抽,搅拌均匀。

4.

将油加热之后,淋在步骤2做好的拌酱上面,撒上葱花。

5.

锅中烧开水,放入面条,烧煮一会儿用筷子拨散面条,水开之后再次淋少许水,水开之后捞起面条即可。

刀削面干捞做法

食材清单

刀削面200g、肉筋适量、肉酱适量、肉卷适量、牛肉丸适量、五花肉适量、蒜蓉适量、葱花适量、香菜花适量、蚝油适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、黑椒粉适量、生菜适量、葱油适量

烹饪步骤

步骤1/12

锅里煮开水将面条过一下开水，然后倒掉热水冲一下冷水沥干

步骤2/12

准备好材料

步骤3/12

锅里热油放入切丁丁五花肉煎

步骤4/12

然后放入肉卷

步骤5/12

然后加入蚝油、盐，再加入肉筋

步骤6/12

然后加点生抽，再加少许肉汤，加入葱花、香菜末、蒜头油

步骤7/12

锅里煮开的肉汤加入面条煮开后捞出

步骤8/12

然后倒入煮好的肉酱料，生菜待面捞起后过汤烫熟，浇上葱油

步骤9/12

完成

好了，关于干捞面条怎么弄好吃和干捞面怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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