花椒叶子馍怎么弄好吃视频?椒叶馒头的做法
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本文目录
花椒芽馒头的做法
一、食材清单:面粉500克、新鲜的花椒芽200克、食盐6克、温水260克、酵母5克、植物油适量
二、烹饪步骤:
1、5克酵母中倒入260克温水,放置5分钟,让酵母恢复活性,恢复活性的酵母溶液中会出现气泡。
2、称取500克面粉,加入酵母溶液,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,备用。
3、200克新鲜的花椒芽清洗干净,切碎。
4、加入6克食盐,拌匀。
5、面团取出,擀成长饼状。
6、擀好的饼上抹一层油,然后把花椒芽撒到面饼上。
7、用手扯住两边,向相反的方向拧,底部放一起就成了。
8、依此做好其他的。
9、锅内烧水,水温大约40度左右时关火,把馒头生胚放入蒸屉上,盖上锅盖,醒发15分钟。
10、时间到,开火蒸,水开后,继续蒸12分钟,然后关火焖3分钟,即可出锅。
马蜂菜馍怎么做
马蜂菜馍的做法如下:1.可以做。2.马蜂菜馍是一种传统的陕西小吃,主要原料是面粉和马蜂菜,绿色健康,味道清新。做法比较简单,首先需要准备好面粉、水和马蜂菜,将面粉和适量的水揉成面团,然后将马蜂菜洗净切碎,加入面团中搅拌均匀。3.烤饼摊上供应的马蜂菜馍,一般会配上豆腐乳、辣椒酱、酱汁、芝麻等酱料,口感更佳。也可以根据自己的口味添加别的馅料,如鸡肉等。总之,做马蜂菜馍是可以实现的,只要准备好原料和一颗学习的心,就可以轻松制作出美味的马蜂菜馍啦!
槐花烙馍做法
食材
主料:
洋槐花
500g
?辅料:
面粉
100-200g
?鸡蛋
一颗
?食盐
10g
?鸡精
5g
?水
适量
?步骤
1·选取这种白色的洋槐花
2·将花瓣捋下来,洗干净,不用太控干水分
3·将洋槐花,面粉,鸡蛋,拌在一起,加入适量盐和鸡精,面粉的比例看个人喜好,如果喜欢吃面多一点就多和点面,如果喜欢吃花,可以少点面,不喜欢吃鸡蛋的小可爱也可以不加鸡蛋哦,和到整体不太稠也不太硬为止,能成型即可~
4·基本像这样就差不多啦,一个手可以挖出一块出来,能捏成圆形的
5·拿出槐花面疙瘩一小块,用手搓圆然后压扁,放在电饼铛里,电饼铛要提前抹点油热一下,将饼周围整理整齐,大小均匀,薄厚均匀,不能太厚,不然不容易熟,可以入锅后再进行压扁,注意不要烫到小手
6·然后,将正反面都翻一翻,大约五分钟能闻到槐花的香味和饼的味儿就可以出锅啦
椒叶馒头的做法
花椒叶馒头的做法
新鲜的花椒叶择去杆,留下嫩叶。注意小刺
洗净切碎备用
切碎的叶子加到面粉里,放少许盐拌匀
温水加发酵粉化开后,倒入面粉里,和成较硬的面团,室温发酵至两倍大
发酵后的面团分成均匀的几等份,揉圆成馒头胚,盖上棉布发酵
发好的馒头胚上笼蒸30分钟即可
热腾腾、香喷喷、松松软软的椒叶馒头,里面夹上豆豉炒的辣椒,
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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