腌制胡萝卜怎么弄好吃窍门？腌红萝卜又快又好吃的方法

大家好，今天来为大家分享腌制胡萝卜怎么弄好吃窍门的一些知识点，和腌红萝卜又快又好吃的方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 胡萝卜盐腌制方法
2. 腌红萝卜又快又好吃的方法
3. 胡萝卜腌制咸菜的做法
4. 10种腌红萝卜方法

胡萝卜盐腌制方法

1、先准备胡萝卜10个，削皮，洗净。

2、盐适量。胡萝卜和盐的具体比例，大概是100：2（重量比，不是体积比）。

3、胡萝卜切成小块，撒上盐。

4、把胡萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。

5、2个多小时以后，胡萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用清水冲一下，再放置半个小时，沥干水分。

6、沥水的同时，找一个小锅，放入大半杯水，2匙面粉，2匙腌的虾米，一边搅拌一边用中火烧开，最后成糊糊状就好了，关火，晾凉。烧的时候，注意经常搅拌，不然会容易糊锅的。

7、晾凉以后的糊糊里，拌入6瓣大蒜压成的蒜泥，拇指大的一块姜切成的碎末，4大匙的辣椒粉，一把切段的小葱，一小把切段的韭菜，2匙糖，拌匀。

8、和胡萝卜块儿搅和在一起。

9、装瓶，盖严实盖子，放在一个阴凉的地方。2、3天后就可以吃了。

腌红萝卜又快又好吃的方法

准备材料：红萝卜适量，盐适量，十三香适量

1、首先把红萝卜清洗干净，晾干水份，切成细丝，放在筛子里在阳光下晾晒，不能晒干，用手摸着软了，半干就行。

2、然后用小盆盛放，洒上盐，十三香，稍放点醋，用手揉搓，等调料浸入红萝卜丝中，腌制几天，就可以吃了。

胡萝卜腌制咸菜的做法

1、将白萝卜，胡萝卜去皮。

2、将白萝卜，胡萝卜分别切成粗条状。

3、切好的萝卜条放入干净的盆内，加入2小匙盐拌匀腌制20分钟。

4、20分钟后将萝卜腌制出的水控干。

5、锅内注入清水，加入白糖煮至水开。

6、倒入白醋混合均匀成糖醋汁。

7、将萝卜条放入容器中，放入生姜片。

8、倒入糖醋水，糖醋水的量盖过所有萝卜条。

9、加盖密封放冰箱冷藏3天即可。

10、3天后将腌萝卜条取出即可食用。

10种腌红萝卜方法

原料

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小红圆萝卜(2个)

稀辣酱10g

1/在市场上买这种圆形的小红萝卜；

2/先冼净，然后去皮；

3/放在开水中浸泡，毕竟是生吃的，要注意下卫生；

4/将萝卜切成小丁；

5/加入适量食盐；

6/加入适量稀辣酱；

7/用筷子搅拌均匀；

8/多腌渍一会，腌萝卜就做好了，脆辣中带着淡淡的甜味，非常开胃。

9.美味又好吃的小红圆萝卜的腌制方法完成开吃了。

文章到此结束，如果本次分享的腌制胡萝卜怎么弄好吃窍门和腌红萝卜又快又好吃的方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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