萝卜牛肉怎么弄好吃又烂，2岁萝卜炖牛肉怎么做好吃又烂

大家好，今天小编来为大家解答萝卜牛肉怎么弄好吃又烂这个问题，2岁萝卜炖牛肉怎么做好吃又烂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 萝卜牛肉的最正宗炖法
2. 2岁萝卜炖牛肉怎么做好吃又烂
3. 炖带皮牛肉怎么做好吃又烂
4. 牛肉炖萝卜如何去掉萝卜的苦味

萝卜牛肉的最正宗炖法

材料

主料：牛肉500克，白萝卜250克，

辅料：桂皮，大料，葱，姜各适量；盐，鸡精，料酒各适量。

做法

1.牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。

2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。

2岁萝卜炖牛肉怎么做好吃又烂

材料：牛肉20克，清水1杯，菠菜两颗，胡萝卜1片

做法：1.将牛肉用清水洗去血水，加清水煮成牛肉汤，捞出牛肉，肉汤备用;

2.菠菜、胡萝卜洗净切碎;

3.锅中放入菠菜末和胡萝卜末，加入肉汤煮沸;

4.将步骤3用细孔筛子滤出清汤即成。

炖带皮牛肉怎么做好吃又烂

用料

带皮牛肉500g

白萝卜1个

青尖椒1个

蒜苗2根

香芹1棵

八角2个

桂皮1块

花椒2g

姜1块

油10ml

盐5g

蚝油10ml

白糖15g

香油5ml

红辣椒油5ml

步骤

1.带皮牛肉刮干净毛，下锅煮一下至断生

2.牛肉捞出洗干净，切成长四厘米，宽二厘米的小块

3.姜洗净切丝，准备花椒，八角和桂皮

4.青椒洗净对半切开去种子，切小块

5.炒锅下花生油，加入香料和姜丝爆香，然后下牛肉炒香，加入盐，白糖和蚝油调味

6.萝卜去皮切滚刀块放入高压锅，炒好的带皮牛肉也一起加高压锅，加小半碗水，盖上锅盖煮，等到锅排气后继续压五分钟左右

7.蒜苗和香芹洗净切小段

8.等高压锅排完气后，把白萝卜捞起装碗

9.炒锅放香油和红油，然后下香芹蒜苗青椒炒一下，再倒入炖好的带皮牛肉，大火烧开收汁

10.最后把带皮牛肉装到萝卜上就可以了

牛肉炖萝卜如何去掉萝卜的苦味

萝卜焯一下再炖，放酱油的话晚点儿放

另外牛肉做之前先把血水煮干净

我做的牛肉炖萝卜怎么是苦的

我做的牛肉炖萝卜怎么是苦的

萝卜焯一下再炖，放酱油的话晚点儿放另外牛肉做之前先把血水煮干净

为什么我做的萝卜烧牛肉会有苦味?

按500克萝卜加3克的配比放入小苏打，与萝卜一起烹制，萝卜的苦涩味即可除去。在烹饪的时候，调料味道放得重一些可以压住苦味。萝卜按500克加10克盐巴的比例搓一下在进行烹饪可以去除苦味。白萝卜烧牛肉材料肋条牛肉1千克、...

为什么做的萝卜烧牛肉会有苦味?

按500克萝卜加3克的配比放入小苏打，与萝卜一起烹制，萝卜的苦涩味即可除去。

文章到此结束，如果本次分享的萝卜牛肉怎么弄好吃又烂和2岁萝卜炖牛肉怎么做好吃又烂的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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