青瓜片怎么弄好吃又简单，青瓜薄片怎么切

大家好，今天来为大家解答青瓜片怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括青瓜薄片怎么切也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 地黄瓜怎么炒才好吃
2. 喜欢吃凉拌黄瓜你知道怎么弄才好吃吗
3. 大白黄瓜怎么做好吃
4. 青瓜薄片怎么切

地黄瓜怎么炒才好吃

先把黄瓜打掉皮洗净，然后把地黄瓜切成片或丝，大火炒制，快速翻炒，再淋上生抽，香醋最后起锅时撒上蒜沫，倒入盘中香脆可口。

喜欢吃凉拌黄瓜你知道怎么弄才好吃吗

谢谢！很高兴能回答你的问题。

黄瓜作为夏天应季的食材，深受老百姓的喜欢，特别是凉拌的黄瓜，在炎热的夏季给我们带来了一丝清凉，也是很多爱喝酒的必备小凉菜。

黄瓜属葫芦科一年生蔬菜，性凉，味甘，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素b2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙等一些矿物元素，具有除热、利水利尿、清热解毒、咽喉肿痛，减肥都有一定的食疗效果。

作为一名美食爱好者，今天就告诉你凉拌黄瓜怎么做才最好吃。

首先我们准备几个带刺的嫩黄瓜，选这样的黄瓜一是黄瓜比较嫩黄瓜的味道比较浓，二是选择这样的黄瓜水分不是很大，在凉拌的时候味道更好。其次准备一些大蒜，将大蒜去皮拍碎。最后如果喜欢吃的辣的可以准备几个小米椒或者辣子油。下面我说一下具体的做法：

1.将选好的嫩黄瓜洗干净，用刀背将黄瓜拍碎，切成2厘米的小段。

2.将拍碎好的大蒜切成碎末，加入切好的黄瓜小段上。

3.将准备好的小米椒，切成小圈，放到黄瓜小段上。

4.准备一些热油，浇撒在小米椒上，让小米椒撒发出来辣味。

5.然后加入适量的盐、鸡精、香醋、白糖、来几滴香油，最后来两大勺辣子油。搅拌均匀这样美味可口的凉拌黄瓜就做好了。上盘的时候再撒点香菜沫，味道更加。

从上面的做法我们要注意的是：

1.黄瓜不宜去皮，不去的皮的黄瓜味道更纯。吃起来口感更好。

2.我们在凉拌黄瓜的时候切忌不要加盐太早，最好是什么时间吃什么时间放，这样可以防止黄瓜腌出水分来。黄瓜吃起来也比较的爽脆。

以上就是我的回答，按照我的凉拌黄瓜的做法，每个细节都注意到了，我相信，你也可以做出爽脆的可口的凉拌黄瓜。

结束语：黄瓜是夏天必备的食材，但我们也要注意了，黄瓜不能和花生搭配，这样容易引起腹泻。不能和西红柿搭配，因为黄瓜中的分解酶可以破坏西红柿中的维生素。

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大白黄瓜怎么做好吃

第一步，准备几根比较鲜嫩的白黄瓜。

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第二步，把白黄瓜清洗干净后，切成薄片，干辣椒和大蒜切成丁。

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第三步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把干辣椒和大蒜倒入锅中爆香。

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第四步，把切好的白黄瓜片倒入锅中，大火翻炒。

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第五步，炒至黄瓜微微发软的时候，加入适量的食盐，继续翻炒。

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第六步，加入少许生抽，翻炒片刻。

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第七步，加入少许鸡精，翻炒均匀。

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第八步，待白黄瓜都炒熟透后，即可装入盘中

青瓜薄片怎么切

薄片切法如下：

1，用清水把青瓜清洗干净后，需要用刀切去青瓜的头部和尾部，这两个部位的口感是不好吃的，接着要把青瓜对半切开，再将其平铺到案板之上，并用刀将青瓜斜刀切成块状，注意刀法不好的人，一定要放慢动作。

?2，斜刀切好以后的青瓜，再用正常的方式对其进行横切，这样黄瓜就能出现为一片片的菱形状，切好后的黄瓜厚薄均匀，而且大小均一，看起来非常的标准。非常的薄。

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