粤菜点心油酥饼的做法

油酥饼是广东地区的传统点心之一，口感酥脆，香甜可口。以下是油酥饼的做法：
材料：
- 面粉 200克
- 油 100克
- 糖 50克
- 水 100克
步骤：

1.将面粉和糖混合在一起，加入水搅拌成面团。
2.将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。
3.在薄片上刷一层油，然后将薄片卷起来。
4.将卷好的薄片擀成长条状。
5.将擀好的长条状面团折成四个角，擀成薄饼。
6.在饼上撒上一层面粉，再用刷子刷上油。
7.将饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
油酥饼口感酥脆，香甜可口，非常适合搭配茶水或咖啡享用。你可以尝试自己在家制作一份油酥饼，享受美食的同时，也能感受到广东地区的独特文化。

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