粤菜点心牛肉汤的做法窍门

粤菜点心牛肉汤的做法窍门

1. 选用优质的牛肉和羊肉，保证汤的口感鲜美。
2. 制作牛肉汤时，要选择新鲜的牛肉和羊肉，并去除筋膜和脂肪。
3. 在煮牛肉汤时，要加入葱姜蒜和料酒，去除牛肉的异味。
4. 煮牛肉汤时，可以加入一些豆腐和红枣，增加汤的口感和营养。
5. 煮牛肉汤时，要注意火候的大小，避免煮过头或煮不烂。
以上是粤菜点心牛肉汤的做法窍门，希望对您有所帮助。

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