核桃面包怎么弄好吃，【柏翠幸福烘焙】核桃早餐小面包怎么做好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于核桃面包怎么弄好吃，【柏翠幸福烘焙】核桃早餐小面包怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 面包里的核桃仁怎么烤
2. 【柏翠幸福烘焙】核桃早餐小面包怎么做好吃
3. 核桃仁面包热量
4. 500克可可核桃面包家庭做法

面包里的核桃仁怎么烤

面包里的核桃仁用烤箱上下火150度烤10分钟

【柏翠幸福烘焙】核桃早餐小面包怎么做好吃

食材用料高筋面粉450克天然酵种180克（100%水粉比例）核桃碎150克水250克盐10克脆皮核桃面包的做法
1.先将高筋面粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性拉开面膜即可。加入核桃碎搅拌均匀。放到盆子里发酵3至4个小时，每40至60分钟，将面团对折滚圆（因为面团很软，每发酵40分钟左右，就会瘫平，所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次）发酵至面团比原来大
1.5倍左右2.将面团分割成450克一个，松弛10分钟左右3.将面团成型至圆柱形4.在长形藤碗中洒上低筋面粉，将面团放入藤碗5.以温度30℃发酵至原体积的2倍左右6.将发酵好的面团轻轻倒入高温布上面7.在面包表面划上刀口8.以烤箱温度230℃喷水烘烤25分钟左右，降火150℃烘烤10分钟左右

核桃仁面包热量

答:全麦核桃面包热量〔308大卡〕

用料

全麦粉250g

水125g

酵母3g

盐2g

白糖15g

核桃仁50g

做法步骤

1、除核桃仁以外的所有食材放入面包桶中启动一次和面程序揉成光滑的面团后加入核桃仁。

2、再次启动和面程序将核桃仁与面团混合均匀即可开始发酵，手指蘸少许面粉戳一下发酵好的面团不回缩就表示发酵好了

3、发酵好的面团取出排气并整形成馒头状。

4、发酵蓝中均匀的撒上一层面粉防粘

5、把整形好的面包胚光滑的一面向下放在发酵蓝中并用手轻轻按压。

6、面团入烤箱二次发酵至九分满时取出

7、把面团倒扣在不粘烤盘上

8、用割包刀割出自己想要的图案，烤箱185度预热10分钟再烤30分钟左右即可。

500克可可核桃面包家庭做法

材料:高粉500克，可可粉25克，核桃200克，牛奶300克，糖50克，酵母8克

做法:

1.将可可粉放入高粉中拌匀

2.放入核桃仁和糖

3.再放入牛奶和酵母

4.搅拌均匀醒40分钟发酵

5.然后摸上干粉将面团擀干，再叠起

6.然后对折，再醒40分钟发酵

7.40分钟后，将面团擀开，切条

8.每条都扭几圈放在烤盘上醒30分钟，烤箱200度预热5分钟，上下烤20分钟

9.20分钟烤好取出放凉

10.扭包就做好了

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/iC8E2RSOIzlg.html