木耳炒黄瓜湘菜做法视频

配方及做法流程

1. 配方:
- 木耳炒黄瓜:1份
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
2. 做法流程:

1. 木耳提前泡发,洗净备用。黄瓜去皮,切成细丝。青椒和红椒去籽切成细丝。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入黄瓜丝煸炒至变软。
4. 加入青椒和红椒丝翻炒至变软。
5. 加入盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
6. 加入木耳,快速翻炒均匀。
7. 加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
3. 适用人群:
- 这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、糖尿病、心血管疾病等慢性病患者。
- 这道菜对于减肥、润肤、降噪有一定的作用。
4. 注意事项:

1. 炒黄瓜时,不要过度翻炒,否则容易糊掉。
2. 青椒和红椒丝不要炒太久,以免影响口感。
3. 木耳需要提前泡发,否则口感会不好。
4. 加入适量的淀粉水勾芡,可以让这道菜更加美味、口感更佳。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/iEQLNP5MniEU.html