雪菜香菇包的配方

雪菜香菇包的配方
雪菜和香菇都是常见的食材,将它们混合在一起可以制作出一道美味的面食。这个配方中,雪菜的用量较大,可以为面团提供丰富的口感和香味。同时,香菇的用量也足够,能够为面团提供足够的营养。
制作方法:

1. 将面粉和酵母混合在一起,加入适量的水搅拌均匀。
2. 将雪菜切成小块,加入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
3. 将雪菜和面粉的混合物倒入酵母水中,搅拌成面团。
4. 将面团揉成表面光滑的面团,放在盆中盖上保鲜膜,发酵1个小时左右。
5. 将面团取出来,揉光滑,分成大小相等的面团。
6. 将每个面团搓成长条,切成小段,擀成薄片。
7. 在薄片上刷一层油,撒上葱花和花椒粉。
8. 将薄片卷起来,成长条,把两端拉长,再切成小段。
9. 将每个小面团搓成圆形,放入蒸笼中,用火蒸15分钟左右。
10. 蒸好之后,取出放入盘子里,即可享用。
这个配方不仅可以制作出美味的雪菜香菇包,还可以加入其他的食材,如豆腐、青椒等,制作出不同口味的面食。

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