创意粤菜做法家常菜

标题:创意粤菜做法家常菜——香煎鲈鱼配蒸菜
【适合人群】适合所有人群,尤其是喜爱美食的人士。
【禁忌】在烹饪过程中需要注意卫生和食品安全,避免食用不安全的食品。
【制作流程】
h2
1. 准备食材
2. 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,切去头尾,留下中间的部分,用刀在鱼肉上斜切几刀,以入味。
3. 将鱼肉放入大碗中,加入生姜片、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
4. 将腌制好的鲈鱼块沥干汁液,放入平底锅中煎制,煎至两面金黄。
5. 取出煎好的鲈鱼,放入蒸盘中,加入蒸鱼豉油和蒸菜,蒸10分钟。
6. 蒸好后,将蒸菜倒回锅中,加入少量油,烧热后加入葱花煸炒出香味。
h22. 制作香煎鲈鱼块
7. 将平底锅中的油沥干,放入鲈鱼块煎至两面金黄。
8. 取出煎好的鲈鱼块,放入碗中。
h23. 制作蒸菜
9. 将锅中的油倒入蒸盘中,蒸10分钟。
10. 蒸好后,将蒸菜倒回锅中,加入少量油,烧热后加入葱花煸炒出香味。
【适合人群】适合所有人群,尤其是喜爱美食的人士。
【禁忌】在烹饪过程中需要注意卫生和食品安全,避免食用不安全的食品。
【制作流程】
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1. 准备食材
2. 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,切去头尾,留下中间的部分,用刀在鱼肉上斜切几刀,以入味。
3. 将鱼肉放入大碗中,加入生姜片、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
4. 将腌制好的鲈鱼块沥干汁液,放入平底锅中煎制,煎至两面金黄。
5. 取出煎好的鲈鱼,放入蒸盘中,加入蒸鱼豉油和蒸菜,蒸10分钟。
6. 蒸好后,将蒸菜倒回锅中,加入少量油,烧热后加入葱花煸炒出香味。
h22. 制作香煎鲈鱼块
7. 将平底锅中的油沥干,放入鲈鱼块煎至两面金黄。
8. 取出煎好的鲈鱼块,放入碗中。
h23. 制作蒸菜
9. 将锅中的油倒入蒸盘中,蒸10分钟。
10. 蒸好后,将蒸菜倒回锅中,加入少量油,烧热后加入葱花煸炒出香味。
【适合人群】适合所有人群,尤其是喜爱美食的人士。
【禁忌】在烹饪过程中需要注意卫生和食品安全,避免食用不安全的食品。
【制作流程】
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1. 准备食材
2. 将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏,切去头尾,留下中间的部分,用刀在鱼肉上斜切几刀,以入味。
3. 将鱼肉放入大碗中,加入生姜片、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
4. 将腌制好的鲈鱼块沥干汁液,放入平底锅中煎制,煎至两面金黄。
5. 取出煎好的鲈鱼,放入蒸盘中,加入蒸鱼豉油和蒸菜,蒸10分钟。
6. 蒸好后,将蒸菜倒回锅中,加入少量油,烧热后加入葱花煸炒出香味。
h22. 制作香煎鲈鱼块
7. 将平底锅中的油沥干,放入鲈鱼块煎至两面金黄。
8. 取出煎好的鲈鱼块,放入碗中。
h23. 制作蒸菜
9. 将锅中的油倒入蒸盘中,蒸10分钟。
10. 蒸好后,将蒸菜倒回锅中,加入少量油,烧热后加入葱花煸炒出香味。

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