海鲜火锅的家常做法湘菜
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2023-07-03 20:47:52
湘菜海鲜火锅的家常做法配方及做法流程示例如下:
## 湘菜海鲜火锅的家常做法配方
### 食材
- 1000克海鲜(例如:虾、蟹、贝类、鱼丸等)
- 500克肉类(例如:牛肉、羊肉、猪肉等)
- 500克蔬菜(例如:豆腐、蘑菇、木耳等)
- 500克毛肚、千层肚等火锅底料
- 2个干辣椒
- 2个花椒
- 适量葱姜蒜
- 适量食用油
- 适量盐、糖、鸡精等调味料
### 做法流程
1. 将海鲜洗净,肉类和蔬菜洗净备用。
2. 将火锅底料放入锅中,加入适量的水,加热至沸腾。
3. 加入干辣椒、花椒、葱姜蒜等调味料,煮5-10分钟,直至调味料出香味。
4. 将火锅底料捞出,倒入火锅杯中备用。
5. 将海鲜、肉类和蔬菜放入火锅杯中,加入适量的食用油和盐、糖、鸡精等调味料。
6. 将火锅杯放入火锅锅中,加热至火锅熟透,即可享用。
### 适用人群
适合所有人群,尤其适合海鲜爱好者、火锅爱好者及素食主义者。
## 湘菜海鲜火锅的做法流程
### 食材
- 1000克海鲜(例如:虾、蟹、贝类、鱼丸等)
- 500克肉类(例如:牛肉、羊肉、猪肉等)
- 500克蔬菜(例如:豆腐、蘑菇、木耳等)
- 500克毛肚、千层肚等火锅底料
- 2个干辣椒
- 2个花椒
- 适量葱姜蒜
- 适量食用油
- 适量盐、糖、鸡精等调味料
### 做法流程
1. 将海鲜、肉类和蔬菜洗净备用。
2. 将火锅底料放入锅中,加入适量的水,加热至沸腾。
3. 加入干辣椒、花椒、葱姜蒜等调味料,煮5-10分钟,直至调味料出香味。
4. 将火锅底料捞出,倒入火锅杯中备用。
5. 将海鲜、肉类和蔬菜放入火锅杯中,加入适量的食用油和盐、糖、鸡精等调味料。
6. 将火锅杯放入火锅锅中,加热至火锅熟透,即可享用。
### 适用人群
适合所有人群,尤其适合海鲜爱好者、火锅爱好者及素食主义者。
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