江苏湘菜菜谱家常菜做法

江苏湘菜菜谱家常菜做法

1. 红烧肉
红烧肉是江苏湘菜中非常有名的一道家常菜。它的制作方法非常简单,只需将猪肉切成小块,热锅冷油,将肉块煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入适量的酱油、糖、料酒和水,焖煮20分钟左右,收汁即可。
2. 口味虾
口味虾是江苏湘菜中非常受欢迎的一道家常菜。将虾剥壳洗净,加入葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟左右,热锅冷油,将虾煎至熟透即可。
3. 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是江苏湘菜中非常有名的一道家常菜。将鲈鱼去鳞、去鳃、去尾,切成长条状,加入葱姜蒜、盐、胡椒粉腌制10分钟左右,放入蒸锅中,蒸10分钟左右,淋上淋上热油和蒸鱼豉油即可。
4. 干煸四季豆
干煸四季豆是江苏湘菜中非常有名的一道家常菜。将四季豆去头去尾,切成段,加入葱姜蒜、辣椒、盐、胡椒粉腌制10分钟左右,热锅冷油,将四季豆煎至两面金黄,加入蒜末、干辣椒煸炒即可。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/iUlaV0zrnJj2.html