湘菜油淋辣椒的家常做法

湘菜油淋辣椒的家常做法如下:

1. 准备好所有的食材,包括辣椒、葱姜蒜和食用油。
2. 把辣椒去掉蒂部,去掉籽,然后切成小块。葱姜蒜也切成末。
3. 在锅中加入适量的食用油,加热至八成热。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入切好的辣椒块,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、糖和生抽,继续翻炒均匀。
7. 最后倒入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟左右,让辣椒更加入味。
8. 煮好后加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
这是湘菜油淋辣椒的家常做法,简单美味,营养丰富。如果喜欢这道菜,可以试着自己在家做一些,享受美味的同时,也能更好地把握烹饪技巧。

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