虾炒玉米湘菜的做法

虾炒玉米(湘菜)的做法
配方:
- 虾:500克
- 玉米:1根
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 虾去壳去头,洗净备用。玉米剥去外皮,洗净备用。姜、蒜、辣椒切碎备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜、辣椒爆香。加入虾煸炒,加入料酒,煮至虾变色。
3. 加入玉米,加入盐、糖、鸡精,继续翻炒。加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
适用人群:
适宜人群:

1. 孕妇、儿童、老年人和患有心脏病、高血压、肥胖症等人群。
2. 素食者。
3. 体内有炎症或感染者。
注意事项:

1. 虾和玉米都需要加热煮熟后再食用,避免食物中毒。
2. 辣椒和姜的用量要适量,以免过于刺激肠胃。
3. 玉米和虾的炒制时间要掌握好,以免影响口感。

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