黄金芽菜配方

黄金芽菜配方
【适合人群】
这道菜品适合所有人群,尤其是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质,有益于身体健康。
【制作流程】
步骤1:准备材料
黄金芽菜、大蒜、洋葱、食用油、盐、糖、鸡精。
步骤2:清洗黄金芽菜
将黄金芽菜放入清水中,浸泡30分钟,去除杂质和黄叶。
步骤3:炒制黄金芽菜
热锅凉油,放入蒜末和洋葱煸炒出香味。然后加入适量的黄金芽菜,继续翻炒。
步骤4:调味
加入盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
步骤5:出锅
炒至黄金芽菜变软,出锅即可。
【禁忌】
需要注意的是,黄金芽菜是一种感光蔬菜,在白天食用会容易引起皮肤过敏。因此,建议在晚餐后食用,避免在白天食用。另外,黄金芽菜容易氧化,需要注意保存,以免出现变质的情况。
【总结】
这道菜品是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。它富含蛋白质、维生素和矿物质,有益于身体健康。但是需要注意,黄金芽菜是一种感光蔬菜,在白天食用容易引起皮肤过敏。因此,建议在晚餐后食用,避免在白天食用。

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