粤菜点心粽子的做法

粤菜点心粽子的做法
粽子是中国传统的美食之一，也是广东地区的一种特色点心。粤菜粽子以糯米为主料，搭配上各种食材，口感丰富，味道鲜美。下面是一个简单的粤菜点心粽子的做法。
步骤1：准备糯米和馅料。糯米需要提前浸泡3-4小时，然后沥干水分。馅料可以根据自己的口味选择，比如猪肉、咸蛋黄、豆沙等。
步骤2：准备粽叶和绳子。粽叶需要提前浸泡在水中，然后清洗干净。绳子需要选用细长的棉线。
步骤3：把粽叶卷成一个漏斗形状，倒入糯米，加入适量的馅料，然后填满糯米，直到漏斗顶部填满糯米后，再填满馅料，直到粽子高度达到2-3厘米。
步骤4：把粽子放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直到粽子熟透。
步骤5：把粽子取出，放入平底锅中，用中火煎至两面金黄，即可享用。
粤菜点心粽子是一道美味可口的中国传统美食，不仅口感丰富，而且味道鲜美。希望您能够喜欢这道美食。

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