辣椒丝炒鸡蛋的做法

【辣椒丝炒鸡蛋的做法】
辣椒丝炒鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜味道鲜美,口感独特,营养丰富,是一道非常适合夏季食用的美食。
步骤:

1. 准备食材。将鸡蛋打散,加入适量的盐和葱花,搅拌均匀备用。将辣椒丝用清水洗净,切成小块备用。
2. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄,取出备用。
3. 锅中留底油,加入葱花爆香,再加入辣椒丝煸炒。
4. 加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和胡椒粉,调味均匀。
6. 翻炒均匀后,即可出锅。
辣椒丝炒鸡蛋的口感鲜美,香气扑鼻,非常适合搭配米饭食用。这道菜不仅营养丰富,而且价格实惠,是家庭聚餐 or 外卖推荐菜品之一。

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