海椒边边怎么弄好吃窍门?需要打掉吗
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本文目录
辣椒馅的饺子怎么做
用料:辣椒400克;猪肉400克;食盐1茶匙;芝麻油5克;鸡蛋1个
做法:1.将准备的辣椒洗净,然后将辣椒上面的蒂结去掉。去掉蒂结后,将辣椒剁成碎末。2.将准备的猪肉洗干净,然后切成长条,再切成肉丁,最后剁成肉末,将切好的肉末,放进碗中。3.然后在碗中打入一个鸡蛋,放入食盐,并充分搅拌均匀,搅拌均匀后再加入辣椒,继续搅拌均匀,美味的辣椒饺子馅就OK了。
辣椒一片叶子边缘变黄 需要打掉吗
不需要打掉。因为辣椒叶子边缘变黄的原因可能是生长环境不适宜或者缺乏某些营养元素,可以通过调整温度、湿度等生长环境以及给植物添加合适的肥料来改善。此外,也需要注意植物的病虫害防治工作,避免病虫害对植物健康造成影响。一片叶子出现问题不代表整个植株都有问题,要细心观察和维护,不需要轻易将其打掉。
边边面做法
原料
五得利高筋粉500克,油菜30克。
调料
精盐10克,秦椒面、十三香各1克,葱花、韭菜各5克,面汁35克,菜子油20克。
制作
1.五得利高筋粉加水225克、精盐拌匀,和成大的柳絮状,通过压面机将面揉好,至面粉和水完全融合、表面光滑,将面搓成条,下125克1根的面剂子,搓成粗条,刷色拉油,静置饧发30分钟
(夏天)。
2.取面剂子,用手按扁,用擀面杖轻轻擀成宽面,两手大拇指捏住面剂两头,均匀用力,往两边扯长,做成厚0.3厘米厚的面。
3.锅内加水烧开,下面条煮3分钟左右至成熟;油菜也入锅煮熟。
4.碗内放入面汁,将煮好的面倒在面汁上,用油菜围边,撒秦椒面、十三香、葱花、韭菜,浇烧至六成热的菜子油20克即可。
柿子椒怎么做饺子馅
步骤1面粉、肉馅、辣椒、柿子椒、小葱准备好,量随自家人数来调整
步骤2
为了节约时间,也为了省力气,用面包机来揉面,水量是面粉量的55%左右,不软不硬
步骤3
揉面10分钟,面团很光滑了,盖上盖子,放桶里饧20来分钟;没有面包机或者揉面机,用手揉一样的
步骤4
猪肉馅中倒适量酱油、蚝油、盐、小葱、凉水混合均匀,肉馅如果太瘦,可适当倒点植物油增加油性
步骤5
辣椒和柿子椒去蒂去籽
步骤6
先切成粗丝,再丝成小丁,大概有半公分左右大小,不要太大,支支楞楞包在饺子里,不但馅放得不多,还容易将饺子皮弄破
步骤7
将辣椒丁和肉馅混合均匀
步骤8
饧好的面团从面包桶中取出,放在撒了面粉的案板上揉一揉,搓成细长条,切成大小均匀的剂子,擀成中间稍厚、边缘略薄的圆片;取适量辣椒肉馅放在圆皮中间
步骤9
对折后,按自己的手法或捏或包成饺子就好了
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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