冷冻了的黄骨鱼怎么弄好吃(冷冻黄骨鱼正宗做法)
其实冷冻了的黄骨鱼怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解冷冻黄骨鱼正宗做法,因此呢,今天小编就来为大家分享冷冻了的黄骨鱼怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
冰冻黄骨鱼炖汤的做法
黄骨鱼放到锅里煎,加入白开水烧汤,加入豆腐一起煮汤就可以了
冷冻黄骨鱼正宗做法
原料冷冻黄骨鱼8条。
调料盐、姜、葱各50克,蘸料
(鲜沙姜10克,美极鲜味汁5克,麻油3克调成即可)。
制作1.将黄骨鱼宰杀治净,然后用盐搓洗,去粘液。2.锅入水烧开,下入姜、葱、盐,然后放入黄骨鱼,立即关火,盖上盖放置8分钟,捞起放凉后放入冰柜,冻20分钟即可。3.将黄骨鱼装盘,封上冰块,沙姜切细末加入蘸料里即可。
很适合炎热的夏天推出,口味清单,简单易学,也可以换成冰镇黄鳝、鱿鱼等,味碟还可以用日式辣椒酱,如加点干冰气氛会更好。
冷冻的黄骨鱼怎么做不腥
黄颡鱼是白肉鱼,以后别冷冻了,白肌一动就散架,要做的不腥,多加葱姜蒜辣,起锅前用少许白酒去腥!
黄骨鱼怎么保存
1、黄骨鱼能放冰箱能保存,一般都是在三到五天左右不等,但是要是烹饪好的鱼进行冷冻的话,可能就三天的保质期。
2、鱼的肉质相对鲜嫩,冷冻的时间越长对于肉质的影响则会越大,一般不建议长时间保存,最好是能够尽快食用。
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