粘米怎么弄好吃，粘米该怎么做才好吃呀

大家好，今天给各位分享粘米怎么弄好吃的一些知识，其中也会对粘米该怎么做才好吃呀进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 黄粘米做法
2. 粘米煮饭的口感怎么样
3. 粘米该怎么做才好吃呀
4. 大米粘米粉怎么做好吃

黄粘米做法

材料：黄米400克，红豆50克，红糖粉19克，黄砂糖10克，饮用水250毫升

步骤：

1、将黄米放入破壁机磨成细粉。

2、红豆提前一晚浸泡，然后放入锅中煮一个小时左右沥出备用。

3、将饮用水倒入黄米粉中切割式搅拌，让米粉都粘上水即可。

4、水不宜过多捏起来可以散开又能揉成团即可。

5、模具上面放上纱布倒入一半米粉刮平。接着放入红豆，撒上红糖粉。

6、再将剩下的米粉用手捏散盖在红豆上压平。

7、然后将其从模具中取出莲纱布一起放入蒸屉中蒸一个小时。

8、蒸好后及时揭去纱布放入容器中储存。

9、吃的时候切成厚片放入平底锅煎成两面金黄沾一点黄砂糖即可。

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粘米煮饭的口感怎么样

粘米煮饭，口感香甜软糯、Q弹可口，而粘米甜腻粘牙、有嚼劲。

粘米是日常生活中经常食用的大米种类，常用于煮干饭泰国香米就属于其中的一种，而粘米黏稠度高，适合用于制作成粥等，口感类似于糯米，粘米还可以研磨后做成粘米粉，用于制作发糕等食物。

粘米该怎么做才好吃呀

黄粘米面饼的制作步骤：

1.将酵母融于100克清水中，一点点加到黄米面中，用筷子混合均匀；

2.一点点加入余下的清水，用筷子混合至黄米面可充分粘合；

3.用手将黄米面揉匀、揣平，放入盛出温水的蒸锅中，发酵1-2个小时；

4.将发酵好的黄米面加入少许碱，中和一下酸度，揉匀；

5.取50克黄米面，用手团圆，用手掌压成圆片，放入30克豆馅，左手托着，用右手虎口推至收口，用两手将面团拍成圆饼；

6.锅中油六成热，关小火，放入黄米面粘饼，煎至两面金黄，加少许水，盖上锅盖，水收至将干盛出即可。

大米粘米粉怎么做好吃

大米，粘米粉怎么做好吃?

我从超市买的粘米粉500克，

（你也可以泡点儿大米，打成米浆)，我用了一半250克，稍微配点白面，然后加了一袋儿纯奶、白糖、发酵粉，搅成稠一点的面糊，然后发酵一个小时，我是放到了一个不锈钢盆儿里，刷上油，盆里撒葡萄干或者大枣干，把发酵好的面糊倒进盆儿里，上面撒上桂花，然后再醒发10分钟，开大火蒸半个小时，蒸熟后焖几分钟再掀锅！做沾米发糕第一次不一定成功，有时候做不好容易发粘，慢慢摸索，多做几次就好了！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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