西红柿土豆鸡蛋汤的做法

【西红柿土豆鸡蛋汤的做法】

1. 准备好所需的食材,包括鸡蛋、西红柿、土豆和洋葱。
2. 将土豆去皮,切成小块;西红柿切成小块;洋葱切成丝。
3. 在锅中热油,加入洋葱煸炒出香味。
4. 加入西红柿翻炒,炒至西红柿变软烂。
5. 加入土豆块,继续翻炒几下。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入打散的鸡蛋液,继续煮5分钟左右,直到鸡蛋熟透。
8. 加入适量的盐和胡椒粉,调味后煮沸即可。
9. 西红柿土豆鸡蛋汤制作完成,可以根据个人口味加入适量的葱花或其他蔬菜。

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