饺子青菜馅怎么弄好吃？青菜饺子馅怎么做

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本文目录

1. 青菜猪肉馅饺子怎么做
2. 青菜牛肉饺子馅的做法
3. 青菜饺子馅怎么做
4. 青菜肉馅饺子怎样调馅

青菜猪肉馅饺子怎么做

猪肉馅青菜饺子做法，选择七分瘦肉三分肥肉的肉馅，加调料事先味好，喜欢的青菜切的不要太细，去水，包饺子前用油锁住水份即可。

青菜牛肉饺子馅的做法

准备500克新鲜的牛腱子肉，打成牛肉末备用，500个小青菜洗干净后焯水，剁成青菜碎末备用，生姜20克，蒜蓉六克，胡椒粉六克，料酒15克

把葱姜蒜末放到水里边浸泡15分钟，连同水一块浇到牛肉和青菜的馅儿搅拌，放入胡椒粉，蒜蓉料酒，哑巴均匀以后就可以当做青菜牛肉的馅料了

青菜饺子馅怎么做

1、原料：肉、鸡蛋、香菇、饺子皮、青菜、虾米、木耳、食用油、盐、生姜末、葱花。

2、把肉洗净放入绞肉机绞碎。

3、青菜洗净，放入少许盐腌制15－20分钟青菜变软，把青菜放入绞肉机打碎，挤干水分。

4、香菇先用盐水浸泡5分钟洗净，同样放入绞肉机打碎。

5、平底锅不放油加热，碗里打一个鸡蛋搅散，倒入平底锅，手把平底锅转一下，一个鸡蛋皮就做好了，一次做好6个鸡蛋皮，放入绞肉机把虾米也一起放进去打碎。

6、木耳泡发洗净也放入绞肉机打碎。锅加热倒油加入生姜沫，葱花，倒入打好的肉馅，放入料酒，翻炒。

7、再依次加入打好的鸡蛋虾仁碎，香菇碎

（香菇不要太多，多了会有苦味），翻炒均匀。

8、关火加入青菜碎，食盐，翻炒均匀。饺子馅好了。

青菜肉馅饺子怎样调馅

方法步骤：

1、先买适量的猪肉，把它洗干净，水分干了之后把猪肉馅搅成肉泥

2、然后放点料酒，生姜生抽腌制一下，然后买青菜洗干净，把它剁成碎末，挤掉里面多余的水，把青菜和肉馅搅拌一下

3、然后放点鸡精，放点盐，调出香味来，这样肉馅已经做好。

4、接着就是去买点饺子皮，然后回家自己包饺子，这样青菜猪肉馅饺子就好了。

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