湘菜五花肉炒香菇做法

湘菜五花肉炒香菇的做法
湘菜以辣、香、鲜为特点,而五花肉炒香菇是一道经典的湘菜美食。这道菜需要选用新鲜的五花肉和优质的香菇,然后经过煸炒、调味等步骤而成。
具体步骤如下:
材料:
- 五花肉 200 克
- 香菇 100 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精适量
步骤:

1. 五花肉切成厚度大约 0.5 厘米的片,香菇切成薄片,青红椒切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉片煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉翻炒均匀。
3. 加入香菇继续翻炒,加入少许水焖煮片刻,再加入青红椒块翻炒均匀。
4. 最后加入鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
五花肉炒香菇不仅美味可口,而且营养丰富,可以提高身体免疫力,有助于健康。如果喜欢湘菜美食,这道五花肉炒香菇绝对是不容错过的。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/j5GfXEQonuN0.html