菠菜炒猪肉怎么弄好吃又简单，猪肉炒菠菜最正宗的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下菠菜炒猪肉怎么弄好吃又简单的问题，以及和猪肉炒菠菜最正宗的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 菠菜炒肉怎么做
2. 五花肉菠菜的做法
3. 猪肉炒菠菜最正宗的做法
4. 菠菜瘦肉做法

菠菜炒肉怎么做

准备食材：

主料：菠菜300克

辅料：猪肉(瘦)75克

调料：大葱10克姜10克料酒5克花椒1克盐4克味精2克白砂糖2克花生油40克

制作方法：

1.将菠菜洗净沥干水，切成3厘米长的段。猪肉洗净，切成薄片。

2.锅内加油烧热，放入肉片炒散，加葱、姜末、料酒、花椒水、精盐、白糖炒匀，再放入菠菜段，用旺火快速煸炒至熟，加味精，出锅装盘即成。

五花肉菠菜的做法

1.

开水锅，放入100克菠菜焯水。

2.

焯水后捞出沥水备用

3.

200克五花肉切片。

4.

加入生抽5克，白糖5克，盐5克，白胡椒粉3克，蚝油5克腌制15分钟。

5.

热20ml油锅，中小火，放入200克五花肉煎至两面金黄色。

6.

200克五花肉煎至两面金黄色后出锅沥干有备用。

7.

放入15克花生油，加入10克姜片爆香。

8.

加入200克五花肉，加入300ml开水，大火煮开后，小火炖20分钟。

9.

然后加入100克菠菜，用筷子搅拌一下，大火煮开后，加3克盐，3克糖调味即可。

10.

出锅，五花肉菠菜完成。

猪肉炒菠菜最正宗的做法

主料：菠菜500g、猪肉100g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、姜粉适量、花椒粉适量、葱花适量、水淀粉适量

1菠菜去梗，洗净。

2猪肉切片。

3葱切成葱花。

4锅中放入水，开后下入菠菜焯一下捞出。

5捞出晾凉，切成寸段，攥干水分。

6淀粉、胡椒粉、姜粉、花椒粉、清水调成水淀粉。备用。

7锅中放入油，烧至七成热时，下入肉片煸炒。

8炒匀，加入少许清水，炖两分钟。

9煸炒至变色，放入酱油。

10放入葱花。

11炒匀，放入水淀粉。

12放入菠菜。

13加入适量盐，翻炒均匀。

14出锅即成。

菠菜瘦肉做法

原料：猪瘦肉50克，菠菜200克，盐、白糖、熟鸡油、水淀粉各适量。

做法：

①将猪瘦肉剁成末；菠菜洗净，切段。

②锅内烧开适量的水，烧沸后放入菠菜焯至八成熟，捞起沥干水，备用。

③另用锅将猪瘦肉末用小火翻炒，再加入菠菜，放盐和白糖调味。

④用水淀粉勾芡，淋上熟鸡油即可

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