酱桔皮怎么弄好吃视频 柑皮酱的做法

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本文目录

1. 桔子皮酱怎么做
2. 桔子皮的妙用
3. 柑皮酱的做法
4. 江西新干的三湖红桔，桔子皮怎么做成酱

桔子皮酱怎么做

材料

主料：桔子1个；

辅料：冰糖适量、水适量

果汁果酱

1

准备好一个被挤出橙汁的橙皮，清洗感觉干净

2

把橙皮切碎

3

放入豆浆机，倒入适量的水，按搅拌开关，豆浆机自动工作

4

把搅拌好的果汁过滤

5

一定要挤压过滤干净

6

把过滤好的果汁烧开

7

果汁再过滤一遍，凉了就可以喝了

8

过滤剩下的果渣放入碎冰糖，做成果酱

9

搅拌均匀，放进微波炉，高火叮6分钟

10

用小勺压紧抹平，放凉了即可

桔子皮的妙用

橘子皮可用于调味，大家在炖肉的时候都喜欢加点香料或者是白酒去腥。橘子皮煮水，橘子皮煮水喝好处多多，一是可以缓解口臭，还能清醒提神，在一定程度上还有消食的作用，办法是先烧水备用，水烧开后放入已经晾干的橘子皮，煮开后浸泡几个小时，捞出橘子皮后，橘子皮水就可以喝了。

柑皮酱的做法

1.首先把橘皮冲洗干净，放到锅中开大火煮2分钟。2分钟后倒去第一道水，倒入清水再煮一次。这样可以去掉橘子皮的苦涩味。

2.大概10分钟后，捞出橘子皮过冷水，让橘子皮迅速降温。

3.把橘皮盛出来，用小刀将橘皮上的白色筋膜刮干净

4.都刮干净后，把橘子皮切成小块把橘皮倒入榨汁机里，加2两白砂糖、150毫升的水一起搅拌。橘子汁的浓稠程度是做橘子酱的关键，水刚刚没过橘皮就可以了。

5.把搅拌好的橘皮汁倒入锅中，小火慢慢熬煮收汁，熬至酱汁粘稠时，美味的橘皮酱就做好了！

江西新干的三湖红桔，桔子皮怎么做成酱

用新干三湖红桔皮做成的桔子皮辣酱也是江南一道有名的小吃，因其用料独特，口味极佳，因而受到各方人士的吹捧。那么到底该怎么做桔子皮辣酱呢。三湖红桔因其外皮红艳桔子美观，果肉酸甜可口，受到人们的普遍喜爱。

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